Les prémices

Salade verte Chf 6.00

Salade du jour Chf 7.50

6 escargots du Mont d'Or Chf 12.00

12 escargots du Mont d'Or Chf 22.00

Terrine de chevreuil aux airelles Chf 15.00

Tartare de thon Chf 16.00

Au fil de l'eau

Panier de beignets de filet de sandre frits
Pommes frites et sauce tartare
Chf 28.00

Tartare de thon frais au gingembre et citron vert, pain grillé et pommes frites
Chf 36.00

Filets de perche meunière, sauce tartare
Chf 37.00


Pâtes fraîches

Tagliatelles fraîches aux morilles Chf 28.00

Nos incontournables

Délice d'entrecôte de cheval, beurre Treille 200 gr. Chf 33.00

Délice d'entrecôte de cheval, beurre de la Treille 300 gr. Chf 39.00

Tartare de boeuf assaisonné par nos soins
Pommes frites et toasts Ch 36.00

Filet de boeuf, beurre de la Treille Chf 46.00

Filet de boeuf, sauce aux morilles Chf 49.00

La chasse

Ragout de cerf au pain d'épice Chf 27.00

Escalopines de cerf, sauce poivrade Chf 38.00

Le Trio de la St Hubert (cerf, chevreuil et sanglier)
et ses trois sauces Chf 45.00

Médaillons de chevreuil aux airelles Chf 47.00

Ces mets sont accompagnés de spâtzlis maison et d'une garniture chasse

Sur réservation

Selle de chevreuil Grand Veneur en deux services
à partir de 2 personnes. Prix par personne Chf 54.00

Le caquelon du braconnier (chevreuil, cerf et faisan)
à partir de 2 personnes, Servi avec 2 sauces chaudes et 2 sauces froides
Par personne Chf 38.00

Menu automnale dès 2 personnes

Terrine de chevreuil aux airelles et sa figotte aux céréales

*****

Trio de la St Hubert : chevreuil, cerf et sanglier
duo de sauces Grand Veneur et aireilles
Spâtzlis et garniture chasse

ou

Médaillons de chevreuil aux airelles
Spâtzlis et garniture chasse

*****

Trilogie de la Treille

Chf 69.00

Notre coup de coeur
Le Burger Penthaz

Buns au charbon végétal,
steach haché de veau de la Ferme du Bornalet,
salade verte, tomate, oignons et cornichons
avec pommes frites et une salade du jour
Chf 25.00

Le spécial
supplément avec le fromage à raclette à la truffe
Chf 3.00

Le coin de nos petits "loups"

Filets de perche ou chicken nuggets
Pommes frites
Glace surprise
Chf 15.00


Les desserts

Raisins au kirsch et sa boule de glace à choix (vanille ou cassis)
Chf 9.00

Crème brûlée à la raisinée
Chf 10.00

Ardoise gourmande (dégustation de trois desserts)
Chf 14.00

Tarte Tatin et saboule de glace à choix
Chf 14.00


Prix nets, taxes et service inclus


Pizzas Penthaz
Du mardi au samedi de 11h30 à 13h30 et de 18h30 à 21h00

Restaurant La Treille
ch. de la Treille 13
1303 Penthaz

Tél. 021.862.71.20

Pizzas Penthaz
Tél. 021.862.13.13